Kmü’de Rekombinant Peynir Mayası Üretildi

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Mühendislik Fakültesi Biyomühendislik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Yakup Ulusu tarafından yapılan çalışma ile prototip rekombinant peynir mayası üretildi.“Endüstriyel Kullanım Amaçlı...